長野県松本市入山辺ブログ

こんばんは。
先日、霧が残る幻想的な景色のなか、蕎麦の刈り取りと脱穀をしました！
この日は平日にも関わらず１２人の皆さんに集まっていただきましたよ。


まずは、刈り取り。
鎌を使って「ザクッザクッ」という心地よい音を立てながら刈り取り、
束にしていきます。


次は脱穀。
そこで登場するのは…、
もうするじゃん会のお馴染み「チヨダ式」足踏み脱穀機！！
ペダルを踏むことで歯車が回転し、
爪のついたローラーが蕎麦の実を取ってくれるというものです。
この日は湿気を多く含んでいたせいかうまく蕎麦の実が取れず、
大人２人がかりで動かしました。これはもう筋トレです。(笑)



それでも、息を合わせて踏み続けることで一体感が増し、
自然と笑みがこぼれました。

それ以外の方には、脱穀したものをさらに仕分けしていただいたり、
藁で蕎麦を束ねていただきました。



藁を腰につけて作業する姿、ものすごく貫禄がありますね。


そして今回は、新たな機械を導入しました！（製造は昭和３０年ですが…笑）
その名も「唐箕（とうみ）」です。

機械の中にある４枚の木のプロペラを手動で回転させることで風を起こすものです。


ここに脱穀した蕎麦を入れることでさらに分別され、
重い実は手前、軽い実はその隣、そして葉っぱなどは外に吹き出されるという仕組みです。
画期的ですね！


回転させてしばらくすると、勢いよく黒いダイヤが出てきました！
蕎麦の実をまじまじ見てみると、とても綺麗な形をしています。


この日は、１日作業だったため３回ほど休憩を取りましたが、
炊き込みご飯や穫れたてのトマト、りんご、
さらに野沢菜などのお漬物を出していただき癒されました。
どれもとても美味しかったです！



お忙しいなかお手伝いいただいた皆さん、本当にありがとうございました。
お疲れ様でした。


今回収穫した蕎麦は
１１月３日（日）の入山辺地区文化祭でお菓子にして配布します！
皆さんぜひお越しください！(^o^)／